Mensa scolastica: avvio del nuovo gestore della refezione scolastica

L’Assessora alla scuola e istruzione Valentina Giro effettua un sopralluogo e pranza presso la mensa della scuola primaria di via Tevere



Rho, 23 novembre 2016

In considerazione dell’avvio del servizio di refezione scolastica con il nuovo gestore Sodexo e per dare una risposta completa alle segnalazioni di alcuni genitori comparse anche sui giornali, l’assessora alla scuola e istruzione Valentina Giro ha pranzato con gli alunni della scuola primaria e secondaria di primo grado di via Tevere.

Dal confronto con gli alunni, i docenti e il referente della commissione mensa, è emerso un generale gradimento per il servizio, pur con dei margini di miglioramento e delle criticità che il gestore si è dimostrato disponibile a risolvere.

Allo stesso modo la Commissione Mensa, costituita dai rappresentanti dei genitori e riunitasi a fine ottobre per la definizione del menù invernale, aveva espresso un giudizio positivo sul nuovo operatore, dando indicazioni per migliorare la preparazione di alcune pietanze (patate, frittata, pasta), che sono state recepite e messe in atto dall’azienda. Il menù invernale sarà valutato dopo il primo mese di prova durante il prossimo appuntamento della Commissione Mensa, previsto per il 5 dicembre.

Si conferma la massima attenzione da parte dell’Amministrazione nel seguire gli sviluppi del servizio mensa, nel controllare la qualità del cibo con le segnalazioni delle commissioni mensa e con le ispezioni di tecnologi alimentari a servizio del Comune che analizzano e controllano gli alimenti sia nel centro cottura che nelle refezioni scolastiche.

Il passaggio a Sodexo ha già portato importanti benefici alle nostre scuole, con oltre 1000 nuove sedie, tavoli, mobili, che hanno permesso il rinnovo totale degli arredi di alcune mense, oltre all'acquisto di nuove attrezzature per il centro cottura, come cuocipasta, forni, lavastoviglie, che permetteranno di rendere più efficiente servizio. Inoltre, alla fine dell’anno scolastico, sarà avviato un progetto di rinnovo degli ambienti sia per le pavimentazioni, l’imbiancatura delle pareti ed insonorizzazione degli spazi, per rendere le refezioni scolastiche più accoglienti e salubri.  

Di seguito la dichiarazione dell’Assessore alla Scuola e Istruzione, Valentina Giro:
“L’anno scolastico è iniziato con un nuovo gestore, che dovrà calibrare il servizio sulla base delle indicazioni dei tecnologi alimentari e delle segnalazioni fatte dalla Commissione Mensa, l’organo rappresentativo a cui i genitori possono fare riferimento per poter migliorare il servizio. Ho voluto verificare in prima persona la situazione pranzando con gli alunni della scuola di via Tevere lunedì 21 e l’esperienza è stata positiva. I riscontri dai docenti e dal referente dei genitori sono stati di apprezzamento generale verso il servizio, riconoscendo la disponibilità del gestore a venire incontro alle richieste e apportare migliorie al menù. I bambini mangiavano, chi più chi meno, ma il commento generale era ‘è buono’. La mensa rappresenta un momento educativo importante per la definizione delle abitudini alimentari e fa parte integrante della formazione scolastica. Per questo continuerò a vigilare sul servizio per garantire ai bambini e alle bambine una corretta e sana alimentazione.”